黔东南特产

黔东南苗族侗族自治州位于贵州省东南部，地处云贵高原东南边缘，东邻湖南，南接广西，境内居住着苗、侗、汉、布依、水等20多个民族，民族风情非常浓郁。黔东南因少数民族众多，从而拥有上百个民族节日，有“大节三六九，小节天天有”的说法，著名的民族节日有苗族的芦笙会、苗年、姊妹节，侗族的三月三歌会等，丰富多彩，各具特色。

黔东南特产大全

苗家鸡稀饭

主料：白条母鸡1.5千克，糯米300克，大米200克　　辅料：食盐8克，姜块50克　　制作过程：

牛瘪与羊瘪

牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀

苗族酸汤鱼

黔东南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打乱蹿”。酸汤鱼，在黔东南州各地区、各民族都很盛行，

黎平油茶

黎平油茶是贵州省黔东南州黎平县的特产。黎平县是贵州省油茶主产区之一，已被列为国家油茶发展重点县，生产的“侗乡茶油”获国家“名优品牌”和“放心油”证书。

黎平茶叶

黎平茶叶是贵州省黔东南州黎平县的特产。黎平县是中国名茶之乡，截止2012年底，黎平县茶叶种植面积已经达到50.8万亩。

黎平茯苓

黎平茯苓　　贵州省黎平县德凤镇、中潮镇、永从乡、德顺乡、洪州镇、水口镇、岩洞镇、双江镇、口江乡、九

黎平“雀舌茶”

黎平“雀舌茶”以形似畹钉、平扁光直，色翠、味醇、气香，汤色嫩绿清莹，叶底细嫩成朵而闻名，经国家

侗家腌鱼

腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物，其制作的时节多在寒露至霜降这段时间。腌鱼的制作过程是：将鱼捉来放入鱼

黎平香禾糯

黎平香禾糯主要产于贵州黔东南州，尤以黎平县为主。“黎平香禾糯”是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，保护范围为黎平县岩洞、双江、地坪等18个乡镇现辖行政区域。

侗绣围腰

自纺自染的“侗布”是侗家男女最喜爱的衣料。侗族织的布有粗、细纱之分，用粗纱织成斜纹状的布多用做棉衣里子。用细纱织成的平布分两种，织成套格方形图案的叫"双堂布"，织成网纹的布叫"棉给"。"侗布"就是用织好的这两种布经蓝靛、白酒、牛皮汁、鸡蛋清等混合成的染液反覆浸染、蒸晒、槌打而成。由于其制作工艺复杂，“侗布”非常珍贵，侗族人民除了自己用外，还作为赠送客人的最佳礼品。是贵州的特产之一。

瑶族枫脂染

枫脂染因以牛油和枫香油混合染而得名，是瑶族世代传承的一种蜡染手工艺品，具有独特的民族风格和极高的艺术价值。

黄平的革家人，继承和发扬了传统的蜡染工艺，并使其成为革家妇女生活中不可缺少的一部分，革家妇女以蜡染做主要装饰，她们的头巾、围腰、窗帘、衣服、裙子、旅行包都是蜡染制成，伞套、枕巾、饭篮盖帕、床单、包袱、书包、桌布等也都使用蜡染；就连背孩子的背带也是染得精巧细致的蜡染，黄平革家蜡染“素有贵州东线旅游一枝花”的美称，长期以来，一直以它素雅大方，富于夸张的艺术形象受到国内外客商的青眯，黄平革家蜡染的图纹组合主要以线条、几何图形、民族信仰、图腾为主，更多的则是日常生活中接触的花、鸟、虫、鱼、兽，还有就是神话或民间传

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