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武夷山特产

武夷山特产

武夷山位于福建省北部，是是国家5A级风景区，更是世界文化与自然遗产双重遗产地，曾被《孤星旅游指南》评为“全球十大最幸福地方”之一。武夷山素有“碧水丹山”的称号，奇峰险峻，碧水潺潺，幽谷险壑，古树参天，“奇、秀、美、古”的动人美景让人叹为观止；这里独特的丹霞地貌，从古至今吸引了无数文人墨客留下动人篇章；武夷山还具有丰富的历史文化遗产，道教传说、悬棺文化让这里的山水更多了一分灵秀之气。

武夷山特产大全

笋和笋干

笋和笋干

武夷山是“闽笋”的主要产地。仅笋干一项，每年收成就达几十万斤，若逢“大年”可达上百万斤　　笋是竹的

鼠曲果

鼠曲果

是一种用鲜嫩的鼠曲草和米桨分开蒸熟后，混合搅匀，加上香菇、肉丝、笋丝、腌菜等馅，包成花绿色的大饺子。这在武夷山区属清明食品，俗成清明果，有浓郁的农家田园风味

雪里红

雪里红

武夷山传统风味素菜。味美清香具有开胃健脾、助消化等作用；雪进而红含有多种氨基酸和维生素，故称“健康菜”

武夷留香酒

武夷留香酒

武夷山著名物产。系用当地优质的糯米和甘洌山泉为原料，陈放两年以上而酿成。酒色由淡黄色逐渐变成茶红色，是自然含糖成色的传统佳酿酒。酒店清亮透明，酒香浓郁，醇和适口，馀味悠长，“武夷留香酒”营养在一定历史条件下，含葡萄糖、果糖、人体需要的谷氨酸、天门冬氨酸、组氨酸、丙氨酸等十六种氨基酸，维生素B5、维生素E、维生素C等七种维生素和钾、磷、钙、镁、锌、铁等无机元素，有促进食欲，消除疲劳，滋补身体，增强体质，益寿延年等功效

龙风汤

龙风汤

是武夷山最有名的风味佳肴。龙即武夷山的蛇肉，凤即适量的鸡肉再加上生姜蒜头等佐料进行清蒸（炖），便成了龙凤汤。尤其是武夷山珍贵特产五步蛇（蕲蛇）为佳，蛇肉含人休必需的多种有脂肪酸等营养成人，具有胆固醇低，药物作用大的特点，近来成为武夷山观光旅游的宾客们乐于称道的美味名菜

苦槠糕

苦槠糕

为武夷山风味食品。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨，加热调成块状软糕，再加佐料精煮，味道清滑可口而又略带苦涩，别有风味

薜荔冻

薜荔冻

为武夷山一带传统清凉饮品。采用野生薜荔果，将籽剥出暴晒后，加工制成半凝固的清凉饮品，调以蜂蜜、蔗糖饮用，具有解热清暑、提神健身之功效

涮兔肉

涮兔肉

为武夷山名菜，吃法与北方的涮羊肉相似，又名拨霞供　　　　　　　　( 武夷山)

闽笋

闽笋笋与笋干是武夷山的重要物产，即国内外驰名的闽笋。闽笋脆嫩甘甜，素有“八闽山珍”之称。用冬笋制成

茶宴

以武夷岩茶为配料主体而制作的武夷茶宴，独具岩茶独特的清香与韵味，味清不腻，食之齿颊留香。...

蛇宴

武夷山是蛇的王国，武夷蛇宴以蛇为主要材料具滋阴补贤的极佳功效　　蛇宴制作根据不同的蛇品种，可用

武夷岩茶

武夷岩茶

武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。　　武夷山多悬崖绝

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