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漳州特产

漳州特产

漳州地处福建省最南端,与台湾岛隔海相望,南临港澳,处于厦门、汕头两个经济特区之间。地势从西北向东南倾斜,地形多样,山地、丘陵和平原俱全,漳州平原是福建第一大平原。漳州是凌波仙子水仙花的故乡,这里山川秀美,人文荟萃,民俗风情,千姿百态。名花、佳果、奇山、异石、古寺、岩洞、火山、圆楼、海水、沙滩、湖泊、瀑布构成了漳州海滨风光、花果园林、文化古迹、绿色生态、宗教朝圣等五大各具特色的旅游资源。漳州这个城市很小,在这里,只要不赶时间的话,你根本用不到公交车,无论你想去哪里,15分钟走路一定到达。市容有个很显著的特点,就是新旧对比强烈。走在街上,右边是崭新的商铺住宅,而左边很可能却是六七十年代的平矮房。隔着一栋房子,也许一边是现代化的商业步行街,而另一边则是普通的柏油小道。有着强烈的对比差异。<br> 漳州人淳朴,买杯饮料,如果你觉得好喝或者店家觉得你喜欢多喝些,那么有福了,他会为你再添一杯的,当然,免费。小巧的城市加上友善的市民,你会感到一种亲切感,仿佛是在自家小区里面散步而不是在一个陌生的城市里面穿行。购物、问路、吃饭,随处都可以感受到漳州人的友善。漳州市海岸线全长680多公里。 漳州山川秀美,人文荟萃,是一处集自然景观与人文景观为一体的旅游胜地。主要景点有:东山岛、云洞岩、南山寺、三坪寺、慈济宫、灵通岩、仙字潭、百花村、天宝蕉林、土楼以及历史名人遣址黄道周纪念馆、威惠庙、陈元光墓等。开辟了海滨度假、宗教朝圣、寻根访祖、土楼之旅、花果观赏等特色旅游项目。 <br>特色饮食<br>海鲜、各种卤味、豆花,卤面,猫仔粥

漳州特产大全

漳浦填鸭
漳浦填鸭
  • 漳浦填鸭是采用人工填喂催肥的鸭,肉质细嫩,瘦肉率高,简单的制作方法是将填鸭去内脏,洗净,放入汤锅内煮
  • 南胜咸水鸭
    南胜咸水鸭
  • 南胜咸水鸭有数百年的制作历史,因产地在南胜镇而得名,是平和县著名的土特产。南胜咸水鸭有一套独特精细的加工工艺,采用本地产名鸭,经放血去毛,开膛除脏,通风沥水,抹盐堆腌,撑鸭造型,晒后吊晾等数道工序,环环相扣,数日即可制成。咸水鸭吃法简便,吃时洗净,清水蒸之即可,若再乘热洒些红酒,则清香扑鼻,风味更美。其风味有别于他处,热销于邻近各县。随着南胜咸水鸭市场的热销,传统的南胜咸水鸭加工业发展很快,仅南胜镇、小溪镇就有十数家,成为一个新兴的食品行业。
  • 平和枕头饼
    平和枕头饼
  • 枕头饼选料精细,配制独特,它选用精面粉,优质猪油、白冬瓜条、精白糖饴和山柑、炸油葱等原料配制而成,经
  • 南胜麻枣
    南胜麻枣
  • 南胜麻枣原产于南胜镇,已有700多年的制作历史。南胜麻枣选用上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、饴糖、花生
  • 芦溪咸菜
    芦溪咸菜
  • 平和有吃蕃薯配咸菜的习俗。如今虽然蕃薯少了,白米多了,但芦溪咸菜依然是人们津津有味的配饭佳品。芦溪咸菜的原料是芥菜。芦溪镇地势高坦,土质松厚,种植的芥菜尤为鲜润。每年鲜芥菜收成后,当地农民经过挑选洗净,伴盐搓揉均匀,放入腌桶沤腌,最后放进陶罐密封腌贮3、4个月即成,到翌年的春夏之交,揭开罐盖,即刻香喷满屋。香味浓郁,既可清蒸、干炒,亦可泡汤,味道鲜爽可口,有增食欲、助消化、减肥胖之功效。
  • 漳州卤面
    漳州卤面
  • 漳州卤面,久负盛名。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后,加上猪骨汤煮
  • 云霄文蛤
    云霄文蛤
  • 漳江下游出海口新浮洲的文蛤,肉脆嫩,清甜溢香,厉来饮誉港、澳、台地区及东南亚各国。许多联合体和个体户
  • 下河杨桃
    下河杨桃
  • 下河杨桃杨桃是云霄传统的拳头产品之一,一度曾以粒大、果甜、色亮泽等优点,畅销港澳东南亚市场。下河乡下河村种植杨桃己有148年的历史。乡里聘请省农科院专家建立品种改良实验园,在下河规划建设了500亩杨桃种植示范基地,选出当地品种“虎尾种”进行推广种植,牵头引进马来西亚水晶杨桃,台湾软枝杨桃等品种,进行高接换种,并在全乡试验推广种植。
  • 绿豆粉
    绿豆粉
  • 绿豆粉是云霄的传统名风味小吃。其质地晶莹晚剔透,柔韧而富有弹性;其口感冰凉滑嫩,爽口而味道鲜美;其功
  • 云霄水圆仔
    云霄水圆仔
  • 云霄的水圆仔,又称大肉丸。是用新鲜的猪腿赤肉作料,佐以钱露、卤味加啊而成的。它色泽洁白,脆嫩鲜美。据
  • 云霄水面
    云霄水面
  • &nbsp;云霄特产水面,其实跟我们通常说的“清汤面”差不多,只不过云霄人把清汤面玩出了一点新花样。
  • 乌石荔枝
    乌石荔枝
  • 乌石荔枝种植历史渊源悠久。据漳浦县志记载:明嘉靖12年(1532)年,漳浦乌石人当朝进士林功懋在任广东东莞知县时,开始引进荔枝良种在故乡乌石试种,结果该品种的品质比原产地更佳。该品种成熟期为6月下旬至7月上旬,果肉呈乳白色,色泽艳丽,果大核小肉厚,质软味甜弹性好,剥皮壳不流汁,掉地不粘沙,成熟单果重20-26克,含可溶性固形物16.5-20%。《福建通志》记载:“漳州荔枝极盛,而漳浦为最,紫薇山(旧镇乌石)中产‘相袍紫’,‘马上娇’味甘丽、实大核小,啖两颗则肺腑清虚,滓秽荡尽,两腋生风,飘然欲仙矣!”由于
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