巴盟烩菜

巴盟烩菜

巴盟烩菜   在内蒙西部稍作逗留的人都知道大烩菜最受百姓欢迎,其中以巴盟烩菜的名气最大。巴盟在呼和浩

更多巴彦淖尔特产

佘太翠
佘太翠
  • 佘太翠,一种珍贵的玉石,两年前才被开采出来,于2008年被中国地质界、石材珠宝界知名专家正式定名为“佘太翠”。据了解,“佘太翠”是中国玉种之中罕见,硬度、密度等与翡翠差不多,主要有翠绿色、白色、青色三种基本颜色。
  • 红腌菜
    红腌菜
  • 红腌菜的原料,由萝卜、蔓菁、芋头组成。红腌菜很咸,干吃、泡着吃均可,吃起来特别有嚼头。
  • 酥鸡
    酥鸡
  • 将白条鸡去头爪、切成小块,加佐料与粉面搅拌均匀,放在油锅里炸熟后捞出,再放在碗或盘里上笼蒸软即成,特点是皮酥肉软,色香味俱全。
  • 巴盟酿皮
    巴盟酿皮
  • 民间叫做“酿(音:让)皮”。是内蒙古自治区风味较浓的传统小吃。特别是巴盟酿皮很有风格,值得品尝!每逢炎炎的夏日,这种小吃就成了北方人消夏趋火的最佳选择。酿皮虽是小吃,但可作主食充饥解饿,也可当菜肴,充当下酒冷盘。冷热均宜,四季可食。
  • 焖面
    焖面
  • 焖面是山西,河北,内蒙古西部以及河南、陕西喜欢的家常面食,主料是面粉,配料主要是豆角和肉。其他随自己喜好而加。
  • 河套蜜瓜
    河套蜜瓜
  • 河套蜜瓜,又称华莱士瓜,主产于我国内蒙地区巴彦淖尔市。河套蜜瓜表皮光滑有网纹,色泽淡黄色,瓜型溜圆,重量大概0.5公斤。吃起来肉脆汁多,非常甜润,可以享受到梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味,是生食瓜类最佳的珍品,在国内外都非常有名。
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