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梅州

当地特产

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梅县盐鸡
梅县盐鸡
  • 梅县盐鸡,正宗客家风味,制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,越嚼越香,越嚼越有味,让你吃在嘴里,爱在骨子里。做到味道更浓郁,卖相色泽诱人,肉质更加味美,风味独特!
  • 炖肉
    炖肉
  • 炖肉,风味独特,是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。
  • 酿豆腐
    酿豆腐
  • 酿豆腐,又称客家酿豆腐,是广东客家地区的名菜之一,还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。
  • 客家盆菜
    客家盆菜
  • 盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久,一般也称为大盘菜,大盘菜源于客家人传统的"发财大盘菜",顾名思义就是用一个大大的盘子,将食物都放到里面,和在一起,融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中,最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘,一层一层吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。
  • 萝卜板
    萝卜板
  • 萝卜板是广东客家人的特色小吃。萝卜具有消痰化气的功用,味道清甜而价格低廉,深受客家人的喜爱。
  • 农家梅菜扣肉
    农家梅菜扣肉
  • 梅菜扣肉,以肥而著名。如果你正在节食减肥,这个菜可不适合你。一般第一次品尝此菜的人,都会因为它的肥腻而止筷。然而当你大胆地咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉他绝对没有红烧肉那么的肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,梅菜和肥五花肉的搭配真的可以说是合味(客家话)。
  • 旅行攻略

    全部景点 景点TOP5
    雁鸣湖旅游度假村 No.3

    3.雁鸣湖旅游度假村

    雁鸣湖旅游度假村位于梅县雁洋镇福村,是在梅县华银垦殖场的基础上,由广东华银有限公司投资开发兴建的,集观光旅游、休闲娱乐、养生健身于一体的梅县旅游度假胜地。  该度假村占地1万多亩,预计总投资2亿多元人民币。其总体规划主题突出绿色旅游和生态保健,结合绿色生态环境和道家“天、地、人三和合”的养生理论,按一年春、夏、秋、冬四季轮回的概念兴建“春晖园、夏晓园、秋实园、冬融园”四大功能景区,各景区配套系列度假及娱乐设施,将是梅州乃到粤东旅游度假功能较为齐全的度假胜地。  目前旅游度假村已投入1.6亿元,开发兴建了春晖园、夏晓园、秋实园三大景区。各景区已建立的旅游设施主要有:酒店、山庄别墅、茶艺馆、滑草场、旅游池、童趣园、娱乐城、绿岛广场、紫烟瀑布、梅池、银湖庵、网球、羽毛球场、台球馆、玫瑰园、马车驿站、几十处亭台榭阁景点和配套服务设施,还将兴建跑马场、儿童乐园、森林公园、狩猎场等设施。 正在兴建中的冬融园里,有水上高尔夫练习场、儿童戏水园、大型标准化户外游泳池、射击场和中国南药标准化种植试验园等项目和设施。度假村最终将以开发、建设“中国南药种植和加工基地”,以及建设配套完善“旅游观光.休闲度假和养生修性“综合服务设施,实现“以药促旅、药旅结合”的发展模式,逐步把其建设成为富有鲜明特色的“中国南药养生旅游度假第一村”。 雁鸣湖旅游度假村的建成,为人们提供了又一个旅游休闲的好去处,同时对推动梅县“旅游旺县”战略的实施,加快旅游业的发展,促进第三产业的繁荣将起极大的作用。
    梅州灵光寺 No.4

    4.梅州灵光寺

    灵光寺在梅县城南四十公里的阴那山麓。现存殿堂为明清及以后建筑。其中最大的佛殿(又名波罗殿),重檐歇山顶,面阔三间,进深七间,寺内香火盛时,寺外仍看不到一丝烟缕;殿后古木参天,殿顶亦不留一片落叶,可能与波罗顶有关,是建筑科学艺术上一大杰作。交通
    和山旅游度假区 No.5

    5.和山旅游度假区

    和山旅游度假区--和山旅游度假区位于兴宁市东北部,距兴城市区4公里,有直达公路通往景,交通十分方便。该旅游度假区是集旅游、观光、休闲、娱乐、种植为一体的综合性旅游度假区。
    和山旅游度假区占地面积5平方公里。已建成了五幢度假别墅和一个多功能的歌舞厅。别墅区的幽静环境,给旅客提供一个温馨舒适的度假场所。四百环水,环境幽静的库湾兴建了高级别墅和配套的娱乐设施,还种有优质水果、名贵树种、观赏花木为旅客提供品味自然,饱赏田园风光的乐趣,每年接待游客近20万人次左右。
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