汉中特产

汉中位于陕西省西南部，汉江上游，北倚秦岭、南屏大巴山，地势南北高，中间低，中部是汉中盆地。辖汉台区和镇巴、留坝、勉县、西乡、南郑、城固、宁强、洋县、佛坪、略阳10个县。汉中地区动植物资源丰富，生活在秦岭南麓汉中盆地的朱鹮、大熊猫、金丝猴和羚牛这四种珍稀动物，一直被誉为“汉中四宝”。

枣糕馍　　唐宋以来即为地方风味食品，以纸坊枣糕著称。枣糕馍，用优质面粉为主料，大枣、菜油和白糖为辅

南郑藤编　　南郑县黄官镇水井村具有悠久的藤编历史，全村家家户户都在发展藤编生产，把藤条加工成藤编桌

四道水腊肉　　四道水腊肉是陕西的特产，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败

李老幺烧鸡　　烧鸡的做法：（1）　　鸡的选择与宰杀：选用半年以上，两年以内，1―1.5公斤的健康

西乡绿茶　　西乡县茶叶种植历史悠久，始于秦汉、盛于唐宋。1975年，西乡被省、市确定为茶叶生产基地

佛坪山茱萸，产于陕西佛坪县。　　山茱萸是我国传统名贵中药材，又称枣皮、药枣、山萸肉等。《本草纲目》

灰搅团是略阳人待客的常用食品，独有地方风味小吃。　　做法：把灶膛里的冷硬柴灰，用细萝筛过，一碗细灰

陕西肉夹馍　　得名古汉语＂肉夹于馍＂，肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜

特点：以软柿子与面粉合烹而成，外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。　　主要原料：软柿子、面粉。　　简要

略阳山里农家厨房里，几乎都有一缸酸菜，这菜具有浓郁的酸味，相传与当地古羌族牧民食用肉食有关。　　那

佛坪野生猕猴桃是陕西省汉中市佛坪县的特产。佛坪野生猕猴桃分布广泛，果实口味独特，营养丰富，食药兼用。

鲜活麻鸭为原料烤制而成，色泽黄亮，美味可口。

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