晋城特产

晋城是华夏文明的发祥地之一，也是山西的南大门之一。晋城市是国际花园城市，风景优美，气候宜人，市内有珏山吐月、白马拖缰、松林积雪、孔子回车等四大名胜。晋城是一座古香古色的城市，也是一座充满神话色彩的城市，动人的仙女传说、鳞次栉比的古建筑群、珏山吐月的奇景，无一不在吸引着游人的到来。

晋城特产大全

高平刺绣

高平刺绣是高平市民间传统工艺之一，与高平文明的发展一脉相承，与高平人民的服饰文化和生活习俗息息相关，是高平市民间艺术园林中的一朵奇葩。2006年，经山西省省级非物质文化遗产保护工作专家组论证，高平刺绣是极具地方特色的民间美术手工艺品，高平刺绣被公布为“山西省级非物质文化遗产”。2008年6月15日被正式公布为第二批国家级非物质文化遗产。高平刺绣的悠久历史、丰富内容对中国民间美术史的补充和完善具有积极的意义。

玉皇庙豆腐皮

商河特产豆腐皮系当地的传统名产，尤以玉皇庙镇玉东村的豆腐皮为佳。其薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，令人望而流涎。

高平十大碗

“高平十大碗”又名“长平水席”，为现存世最早、最系统的中华美食，成形于公元前262年的长平之战之后。水席是我国古老的名筵之一，又分长平水席和洛阳水席，据记载，洛阳水席来源于高平十大碗，它展示了我国古代劳动人民的烹饪技艺和聪明智慧。

高平烧豆腐

烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。据传，公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作白起肉，火烧水煮而食之，以泄心中之愤。不料，人们食后颇觉新鲜，别具一番风此菜皮黄肉白，松软筋道，辛辣鲜香，风味别具。