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内江特产

内江特产

内江市位于四川省东南部,沱江下游中段,东邻重庆,南界泸州,西接自贡,西北连眉山市,北与资阳市相邻。是重要棉、蔗产区和蔗糖工业中心,素有“甜城”之称。内江市是著名国画家张大千的故乡,现在市内有为纪念张大千而建的大千园。此外,市内还有白云山,圣水寺,静安寺,资中古街,白牛寨森林公园等人文自然景观。在内江还可以品尝到大千鸡块、内江牛肉面、王记牛肉干、甜城蜜饯等特色美食。

内江特产大全

镇西白萝卜
镇西白萝卜
  • 白萝卜素以其消食除腻的保健功能为世人所喜爱。威远县镇西镇盛产白萝卜,以其个大质白、肉嫩化渣而闻名。具有地方特色的“镇西酱萝卜”加工由来已久,从三十年代利用传统工艺制作,至今已有60多年历史。1982年3月,“镇西酱萝卜”在全省社队企业展评会上初露头角,大受欢迎。
  • 珊瑚肉丸
    珊瑚肉丸
  • 将胡萝卜用小刀刮成茸泥,然后配以猪肉茸、鸡蛋,经过炸、烧烹制成菜。其成菜色如珊瑚,酥软味美,爽口化渣
  • 内江金丝牛肉
    内江金丝牛肉
  •     内江风味小吃品种繁多,选料考究,口味独特,尤以内江宾
  • 球溪河鲢鱼
    球溪河鲢鱼
  •  球溪是四川资中下属一个镇,该镇有条球溪河盛产鲢鱼,鲢鱼无鳞无刺,且肉质细嫩,营养价值高,
  • 东兴椒
    东兴椒
  • 东兴区的白合天府海椒城,是四川省最大的海椒批发市场,东兴椒以色红、香辣、可口享誉全川及周边省、市。
  • 资中甘露枇杷
    资中甘露枇杷
  • 资中县种植面积约3万亩,常年总产量约2万吨。资中甘露枇杷色泽金黄,核小肉丰,细嫩甘甜,清心润肺。产品
  • 姜汁鸡块
    姜汁鸡块
  • 用生姜、葱、干辣椒、花椒,胡椒烹制,成菜后风味特浓,姜香悠长,微酸带辣,味极鲜美,令尝者齿颊留香。
  • 独头蒜炖干贝
    独头蒜炖干贝
  • 用头蒜一枚放入盅中,上放五六粒发过洗净之干贝,高汤炖四五小时,食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料,
  • 资中鲶鱼
    资中鲶鱼
  • “资中球溪鲶鱼”是川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一,享誉世界,鲶鱼餐饮产业年产值超过十亿元。   
  • 资中血橙
    资中血橙
  • 塔罗科血橙果实大,单果重200~250克,是血橙中最大的品系。其果面较光滑,皮薄。果肉汁多味浓,细嫩化渣。种子极少或无。可溶性固形物达12.8%,品质上等。塔罗科血橙是血橙中的优良品系。果实成熟时,果面为紫红色,且有紫红色斑块,极为美观。果肉亦带紫红色斑块,口感极好,具玫瑰香味。
  • 珍珠粉耙
    珍珠粉耙
  • 珍珠粉耙是四川内江的传统著名甜食。产品特点:晶莹发亮,耙质绵软,香甜可口。
  • 内江砂糖
    内江砂糖
  • 内江砂糖白而细、甜味纯而浓;水糖色黄、甘甜而沙。
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