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上海特产

上海特产

上海是一座极具现代化而又不失中国传统特色的都市。外滩老式的西洋建筑与浦东现代的摩天大厦交相辉映;徐家汇大教堂圣诗声声,玉佛寺香烟袅袅;过街楼下的麻将老人,弄堂里的足球少年;群众小剧场的沪剧、滑稽戏,大剧院的交响乐、芭蕾舞;老饭店的本帮佳肴,杏花楼的广式粤茶,红房子的法国大菜;上海老街的茶馆,衡山路的酒吧,中西合璧,各有各精彩。“上海”两个字,代表的不光光是一座城市,已经变成一种象征,象征时尚、象征进、步象征韵味、象征速度……变与不变交织着这座已经崛起的国际化大都市。昔日的石库门建筑今天已经是流行的元素和品牌;昔日江对面的沧海桑田今天已为磁悬浮和最国际化的机场所替代;昔日的跑马地今天已经变成公园,谁会想到弧形的武胜路却是百年前马道的一段转弯处。不变的是百余年来上海一直是中国商业的中心、财富的汇聚地,更是和世界联系最紧密的那根纽带。上海一直是受外来文化影响的一座城市,从中国最早开埠的城市之一到繁华的“十里洋场”,各国文化自此融会贯通,外滩老式的西洋建筑与浦东现代的摩天大厦交相辉映;徐家汇大教堂圣诗声声,静安寺香烟袅袅;过街楼下的麻将老人,弄堂里的足球少年;群众小剧场的沪剧、滑稽戏,大剧院的交响乐、芭蕾舞;老饭店的本帮佳肴,杏花楼的广式粤茶,红房子的法国大菜;上海老街的茶馆,衡山路的酒吧,中西合璧,各有各精彩。南京路和外滩:上海和上海商业的标志,白天热闹,晚上更热闹。:上海的绝对市中心,从这里可以方便通达到上海的任何景点。淮海路和徐家汇:前者是上海公认的最美丽、最摩登、最有“腔调”和情调的一条街。后者则兼容并

上海特产大全

瓦缸焖肉
瓦缸焖肉
  • 瓦缸焖肉   原料:猪方肉1500克,大头菜500克,荷叶。   调料:砂糖,酱油,葱,姜,料酒。
  • 红烧油面筋
    红烧油面筋
  • 红烧油面筋    材   料:绞肉10两   油面筋6两   大白菜1棵   葱末1大匙   水4大
  • 金牌蒜香骨
    金牌蒜香骨
  • 金牌蒜香骨    原料:猪肋排400克。   调料:海鲜酱,沙茶酱,柱候酱,老抽,生抽,蚝油,味精,
  • 百花竹荪鱼翅卷
    百花竹荪鱼翅卷
  • 百花竹荪鱼翅卷   原料:虾胶300克,竹荪150克,鱼翅25克,鱼籽10克,西兰花150克。   
  • 上海阳春面
    上海阳春面
  • 上海阳春面   阳春面,又称“清汤光面”,是上海的一大特色,说来话长。这话“长”要长到秦始皇的时候,
  • 蛤蚧当归炖草鸡
    蛤蚧当归炖草鸡
  • 蛤蚧当归炖草鸡    原料:净草母鸡1只(约750克),蛤蚧1只,当归。   调料:精盐,味精,生姜
  • 鸡丝炒面
    鸡丝炒面
  • 鸡丝炒面    色香味:面筋味美   主料:熟鸡肉120克、煎面底400克   辅料:姜片1克、油2
  • 上海蒸鱼
    上海蒸鱼
  • 上海蒸鱼    色香味:口感清淡,口味鲜美   主料:   鲜鱼1条   辅料:姜片25克香菇25克
  • 肥羊大面
    肥羊大面
  • 肥羊大面    肥羊大面以肉色鲜红,片可口的白切羊肉而闻名。生羊肉支腥后,整块放入锅内,加黄酒、姜葱
  • 烟熏鲳鱼
    烟熏鲳鱼
  • 烟熏鲳鱼   材料:大鲳鱼1条(1000克左右)   制作方法:把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片
  • 七宝糟肉
    七宝糟肉
  • 七宝糟肉    上海西南近郊七宝古镇上,有一条南北贯通的明清老街,两旁都是朱红排门的“老商铺”。酒肆
  • 罗汉菜
    罗汉菜
  • 罗汉菜    做法:莲子和红枣都要先开水中焯熟。   1.先把泡好的木耳、冬菇、黄花菜用凉水清洗干净
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