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天津特产

天津特产

天津这个城市,似乎很难定义,由于紧邻京城,在近代史上天津卫成为各色人物避居或者韬光养晦的地方,至今走在天津的大街小巷,仍随处可见各类独特建筑1000多栋。这几乎成了天津的标志之一,有“万国建筑博物馆”之称。如今,天津还是中国第二大工商业城市和北方最大的金融商贸中心,建有大型港口和工业基地,它有自己的个性,它骄傲地坚守着自己传承千百年的民间艺术和幽默、豪放的语言,并且凭借这样的个性倔强地独立于北京而存在,天津就是天津,是座风情独特的城市。和平区:商业中心所在地,也是景点聚集区域,如瓷房子、五大道、西开天主教堂、小白楼等都集中在此,可成一线游览;南开区:为文化中心,古文化街、水上乐园、天后宫、周邓纪念馆等都在此区域内;河西区:新商业区,银河购物中心、国际贸易中心、国鑫大厦等都在此区域内; 蓟县(城关镇):位于天津北端,以旅游和山货闻名,上古化石高产地。

天津特产大全

风筝魏
风筝魏
  • 风筝魏是天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝,故称“风筝魏”。魏元泰生于清同治十一年 , 父亲魏长清 , 是鞋行手艺 , 当过店员 , 做过摊贩。他生有三个儿子 , 一个是鞋匠 , 一个是木工 , 魏元泰年最幼 , 曾读书于私塾 , 因家计困难退学 ,十六岁到蒋记扎采铺当学徒 , 学做风筝 , 四年期满 , 由他父亲给他张罗开设了一个扎采铺 , 起名叫长清斋 , 从此他就以制做风筝为业。
  • 龙嘴大茶壶
    龙嘴大茶壶
  • 龙嘴大茶壶上部和下部各有一圈铜饰花纹,壶嘴和壶把的上方镶饰着一条铜龙,有的龙嘴大茶壶壶嘴饰一大龙头,壶把就是由一条龙构成,龙须、龙爪、龙鳞清晰可辨,龙嘴上伸出的两根龙须尖端有两个红绒球,随着冲茶汤师傅倾壶冲水的动作而颤动不已。因其形状与传说中的龙相似,所以称之为“龙嘴大茶壶”。
  • 天津风筝
    天津风筝
  • 清末民初年间,天津的风筝作坊和风筝艺人数不胜数,形成了百家争鸣的局面。 当时天津市面上出售的风筝画工普遍比较粗糙,骨架都是用纸捻来扎接,不能拆装折叠,存放十分不便。这时候,喜欢风筝的文人们借助于清末时期天津文化经济繁荣、手工业发达的有利条件,对民间风筝制作工艺进行了革新。
  • 天津漆器
    天津漆器
  • 天津漆器是中国历史悠久的工艺美术品之一,图案雅致,色泽柔和。各式品种既有实用价值,又有艺术欣赏价值。它以镶嵌为主,有刻灰、雕填、堆胶、搜金、彩画等,种类繁多,有各种柜橱、桌凳、首饰盒和屏风等,独具艺术魅力。
  • 天津砖刻
    天津砖刻
  • 天津砖刻为民间工艺,明清时代逐渐兴盛,道光年间回族刻砖艺人马顺清,将天津砖刻发展为独立于建筑之外的行业。
  • 天津木雕
    天津木雕
  • 天津木雕始于清代,是名扬海内外的民间工艺品。当时,云、肩、赵是三家较大的木雕作坊。云家善雕凤,房家善雕狮,故有 " 房狮云凤 " 之说。
  • 羽扇
    羽扇
  • 羽扇。以孔雀、鹤、雕、鹅、雉等鸟禽类羽毛编织成扇面,再加扇柄而成。羽扇是扇子家族中最早出现的,已有3000多年历史。
  • 煎焖子
    煎焖子
  • 煎焖子是用绿豆粉制成,加调料煎制而成。旧时每逢农历二月初二日,几乎家家煮煎而食之。据说是纪念女娲补天。由于有特色,后来逐渐成为街头制售的小食。现在,许多家庭农历二月初二日已不煎吃了,但一年四季都可吃到小摊点上制售的煎焖子。
  • 白记水饺
    白记水饺
  • 白记水饺始于1930年,最早在鸟市游艺场制售,因其创始人白文华(回族)而得名。用冷面团作皮,包上牛、羊肉两种馅心,煮制而成。
  • 麻栗野鸭
    麻栗野鸭
  • 麻栗野鸭以天津栗子为主要配料与野鸭共烹成肴。上席时,野鸭块外焦里嫩,栗子甜润酥软,白果(银杏)气息清香,木耳、南荠、黄瓜脆而爽口。因调料中加有花椒末,故口味在酸甜之外,微含辛麻凉润,是著名特级烹调师杨再鑫烹制的一道风味浓厚的酌酒佳肴。
  • 煎烹大虾
    煎烹大虾
  • “煎烹大虾”为津菜中一道大件菜。由于采用“煎烹”技法,可使主料直接与炒锅接触受热,较之“炸烹”、“油焖”法,可产生虾皮焦脆、虾肉细嫩的效果。同时,能保持大虾的原汁原色原味,使其色泽更为艳红,味道更加鲜醇。尤其是用葱、姜、蒜炝锅爆香,更突出体现了津菜擅烹河海两鲜的特色。其成品形、色美观,油汁明亮,咸鲜而甜,香美无比。
  • 桂发祥麻花
    桂发祥麻花
  • 桂发祥十八街麻花是天津麻花最正宗,秉承传统工艺的百年老字号麻花老店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,并位列其首。产品特点是酥脆香甜,味美适口,经久不绵,不变质。
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