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榆林特产

榆林特产

榆林市位于陕西省的最北部,陕北黄土高原和毛乌素沙地交界处,能源矿产资源富集一地,被誉为“中国的科威特”。榆林还是国家历史文化名城之一,有红石峡、镇北台、李自成行宫、易马城等众多名胜古迹。另外,榆林的美食也是吸引众多游客前去的重要原因之一,榆林饮食在中国具有很高的地位,因特殊的地理位置和地域文化造就了这里丰富多元的饮食文化。

榆林特产大全

榆林羊杂碎
榆林羊杂碎
  • 榆林羊杂碎是陕西省榆林市的特色小吃。羊杂碎是由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成,所以被人们叫做“羊杂烩”。
  • 横山洋芋
    横山洋芋
  • 横山洋芋是陕西省榆林市横山县的特产。横山大地非常适宜洋芋生长。从古至今,洋芋就成了横山人的主食,有心的横山人将洋芋蛋子做出了数不尽的花样,洋芋擦擦、洋芋馍馍、洋芋丸子、洋芋凉粉等等。
  • 横山小米
    横山小米
  • 横山小米是陕西省榆林市横山县的特产。横山小米外观圆润、饱满,色泽金黄,食味香美,营养丰富,富含粗蛋白、粗脂肪,同时含有丰富的维生素A、B等十几种微量元素。
  • 神木红枣
    神木红枣
  • 神木红枣是陕西省榆林市神木县的特产。神木红枣其特点是果大核小,皮薄肉厚,质脆丝长,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色泽鲜红,水分较少,贮藏期长。
  • 碛塄红枣
    碛塄红枣
  • 碛塄红枣是陕西省榆林市府谷县碛塄乡的特产。“碛塄红枣”皮薄肉厚、酸甜度适中、油性大等特性,一度成为最受当地人喜爱的鲜果,也在陕晋蒙接壤区域享有盛名。
  • 圪凸
    圪凸
  • 圪凸   圪凸是一种家常吃食,它是用荞面做的。将荞面用手指捻成小拇指蛋儿大小的卷儿,下到开水锅里煮食
  • 油糕(米糕)
    油糕(米糕)
  • 油糕(米糕)   油糕,又叫米糕,主要由糜子做原料制作。糜子有软硬两种,去壳后性粘者叫软米,性硬者叫
  • 小炒猪肉黄米饭
    小炒猪肉黄米饭
  • 小炒猪肉黄米饭   做小炒猪肉黄米饭是靖边农村人的拿手好戏,有了小炒猪肉黄米饭也就不涩口了,小妙肉也
  • 靖边小米
    靖边小米
  • 靖边小米质量技术要求   一、品种   晋谷21、晋谷29等。   二、立地条件   产地范围内海拔
  • 靖边苦荞
    靖边苦荞
  • 小杂粮种植区东坑镇、席麻湾乡、乔沟湾乡实施荞麦高产创建示范田1万亩,白于山区天然状态下生产的“榆荞―4”、“苦荞”等是远近闻名的绿色食品,靖边苦荞多次荣获名优小杂粮品种。
  • 子洲黄馍馍
    子洲黄馍馍
  • 子洲黄馍馍   在子洲农村,吃白馍的人很少,多见手里拿的是黄馍。也是用软米和黄米按比例兑制,浸泡碾压
  • 府谷卤煮驴板肠
    府谷卤煮驴板肠
  • 府谷卤煮驴板肠   将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而
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