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遵义特产

遵义特产

遵义市位于贵州省北部,是贵州第二大城市,距贵阳约2小时车程。对于希望深入黔北的人来说,遵义是一处重要的交通中转站。湘江河西岸是遵义老城的所在,几乎所有与遵义会议有关的建筑都集中在这里。而在河的东岸,由三条主要道路交汇的丁字口,是遵义较为繁华的市中心。遵义最为国人所知的原因就在于,1935年1月,在此召开了著名的遵义会议,遵义也因此被列入首批公布的24个历史文化名城之一。遵义除了有多处历史景观遗址外,它还有着丰富的自然资源,如国家级的“赤水风景名胜区”等众多森林公园,自然资源与历史文化的完美结合。此外,有着“国酒”之称的茅台便产于遵义市西北的茅台镇,可谓驰名中外。

遵义特产大全

酸椒渣
酸椒渣
  • 酸椒渣:    酸椒的另一种形式,即先将辣椒剁成小块,再拌面腌制,有红椒渣、青椒渣和彩椒渣。制
  • 酸椒
    酸椒
  • 酸椒:    遵义盛产辣椒,尤以绥阳朝天椒和小米椒为名。辣椒食品也极为丰富,除贵州人喜食的糊辣
  • 凤冈绿豆粉
    凤冈绿豆粉
  • 到凤冈不吃绿豆粉,那是种遗憾,绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。在凤冈县的农村,每逢春节,村村
  • 红油炸糕
    红油炸糕
  • 主料:大米500克,黄豆100克,米饭75克    辅料:猪肉250克,菜籽油1千克(实耗75
  • 擂茶粑
    擂茶粑
  • 主料:糯米6千克,赤小豆2.5千克,苏麻1千克    辅料:菜籽油2.5千克,猪油500克,食
  • 土鸡炖牛宝
    土鸡炖牛宝
  • 主 料    净土仔母鸡、黄牛1。    配 料    姜片、葱花、党参。   
  • 务川油蚕儿
    务川油蚕儿
  • 制作:将打好的米浆放入特制的圆形勺子中分两次油炸而成。第一次油炸前候容器里盛一半的米浆,连勺子放油锅中油炸至米浆基本定型,放入由葱肉末红豆米等拌好的馅,再覆盖以米浆继续油炸至成熟即可。
  • 仁怀酱香酒
    仁怀酱香酒
  • 仁怀酱香酒   仁怀市(茅台)酒文化研究会   11810895   白酒
  • 道真玄参
    道真玄参
  • 道真玄参    贵州省道真县现辖行政区域    《道真自治县人民政府关于请求划定道真玄参地理标志
  • 桐梓方竹笋
    桐梓方竹笋
  • 桐梓方竹笋   贵州省桐梓县现辖行政区域   《桐梓县人民政府关于划定桐梓方竹笋地理标志产品保护范围
  • 尚嵇豆腐皮
    尚嵇豆腐皮
  • 尚嵇豆腐皮是遵义县的名产。这是一种高度发酵的豆制品。豆腐皮成片状,黄褐色或黑褐色,油润滑腻,其质绵软有弹性,生食细嚼,越嚼越香,油炸时则迅速膨胀,变成香脆异常的乳黄色酥片,吃后令人回味无穷。加之豆腐皮是佐酒进餐的好调料,席上豆腐皮相佐,津液横生,吃任何菜肴都觉得可口好吃。因其豆腐皮带有一种独具的微臭香,故有“臭名远扬、香飘万里”之美誉。
  • 谢坝灰豆腐果
    谢坝灰豆腐果
  • 灰豆腐果,又名豆腐丸,主产于正安县谢坝,历史悠久,约在明朝开始生产。灰豆腐果形如乒乓球,皮灰黄色,肉
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