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高三酱肉

高三酱肉

兰州特产―高三酱肉为兰州的传统名食,是由高彬吾在集各地传统酱肉制作技艺精华的基础上,精心研究,卤制而成。因高氏行三而得名,至今已有近70年的历史,现主要在张掖路西端的福华轩专门经营。

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贝雕长颈花瓶
贝雕长颈花瓶
  • 贝雕长颈花瓶外表美观光滑,名贵者有水晶等昂贵材料制成,用来盛放美丽的植物,花瓶底部通常盛水,让植物保持活性与美丽。
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  • 兰州刻葫芦更是全国乃至世界上独一无二的民间技艺,主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻,来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法,然后涂上松墨,令其线条明晰。随着技艺高超的历代民间艺术家的不断发展创新,兰州刻葫芦形成了自己独特的风格,成为欣赏收藏的艺术品。
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  • 套料花瓶是兰州玻璃厂精制的一种工艺品,以独具特色的艺术造型和晶莹透亮的珠宝色名冠海内外。经过溶化、小泡、大泡、起底、开口、担花、退火等20多道工序,可用手工生产出80多种花瓶造型。制作工艺精巧细腻,玲珑剔透,美观大方,为高雅的馈赠礼品。
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  • 黄焖羊肉
    黄焖羊肉
  • “黄焖羊肉”是清朝末代皇帝――爱新觉罗・溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养,具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。
  • 百合桃
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  • 用兰州特产百合烹制成的风味佳肴,因状如仙桃而得名。其作法是将新鲜百合分瓣洗净,笼蒸15分钟,然后将百合瓣拢成桃状,内包豆沙馅,即成“蟠桃”;外摆青梅片为叶;用山楂泥制成桃尖;再上笼蒸20分钟许,即可入盘。食用时,淋浇少许白糖水沉淀勾芡,则青梅浓绿,山植鲜红。
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