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棺材板

棺材板

棺材板的前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。据说在三四十年前,台湾有一位姓许的师傅,他品尝了一种名叫“鸡肝板”的点心后,觉得口味很特别,于是回家研究改良,终于制成了一种令他更加满意的点心。但如何给这种点心取个新的名字呢?他想来想去没想出来。有一天,他忽然发现新的点心怎么看怎么像棺材,于是就决定命名为“棺材板”。或许由于制作特别、口味特殊,加上名称的“怪”与“邪”,最后这种点心受欢迎的程度,远远超过了“机关板”,成为台南至今盛行的独特小吃。

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  •  台南关庙藤器,是指台湾台南县关庙乡的藤器家具,藤器家具的制作,曾经是台南县关庙乡最大的产业,除了外销日本之外,也是全省器家具的主要供应处。台湾藤器的外销发展,导因於日本投资设厂及技术指导,后来本土具备制造能力之后,转向印尼进口原料加工,并以外销出口为大宗。
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  • 蚵仔煎
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