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大理特产

大理特产

大理位于云南省中部偏西,距昆明396公里,山川秀丽,四季如春,是祖国大西南的著名旅游城市之一。大理是一个以白族为自治民族的自治州,是电影&ldquo;五朵金花&rdquo;的故乡。<br /><strong>城市印象:</strong>大理是一座很美很有韵味的古城,她的风光可以用四个字来概括:&ldquo;风花雪月&rdquo;。大理至今还保留着古老的城墙,沿着城墙一步步的走,用手轻轻的抚着那些砖石,不禁要想着它昔日的辉煌和繁荣。漫步在大理城内,走在青石板铺置的路面上,慢慢体会着残留的古老气息。<br /><strong>旅游景点:</strong>大理白族自治州境内的南诏崇圣寺三塔,剑川石宝山石窟,宾川佛教圣地鸡足山,以及挺拔雄伟的苍山,明媚清澈的洱海,蝴蝶泉的湖光山色,构成了一幅美丽而又神奇的画卷。大理以其秀丽的自然风光,丰富的文物古迹,优美的民族风情为特色而闻名遐迩,吸引着无数中外游客。<br /><strong>特色饮食:</strong>凉鸡米线、乳扇、饵块、粑粑、活水煮活鱼、炒饵块。

大理特产大全

傈僳族手抓饭
傈僳族手抓饭
  • “手抓饭”是富有傈僳族地方风味特色的小吃。其选料的方法是:以本地特产的香米煮熟后倒在一个洗涤干净的簸箕内,在米饭上放上切成小块的黄焖小猪肉、火烧鸡、熟火腿和油煎土豆、凉拌鱼腥草、清煮南瓜及佐料,然后盛一碗鸡汤在每一个客人前面。
  • 彝族血肠
    彝族血肠
  • 在祖国西南边陲有一个以彝族为主的山区农业县――大理州南涧彝族自治县。    如果你无意间翻看地图
  • 大理青梅
    大理青梅
  • 大理的洱源是当之无愧的梅子之乡,成片的都是梅林。花褪残红青杏小,别看青梅酸,大理“金花”有办法整治它。如果单纯的做成蜜饯,显得太普通了些,大理金花们把梅子做成“雕梅”。 青梅水很大,所以要先用石灰水浸泡,晾干后梅子肉就不那么脆了,这时就可以用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹,然后从空隙处挤出梅核,中空如缕,轻轻压扁,变成一朵镂空的菊花。雕的工作做完了,还要腌渍。先用少许的盐去掉梅子的酸味,然后再用上等红糖、蜂蜜在罐内密闭浸渍数月,待梅饼呈金红色时就可以从瓶坛中取出食用。
  • 苗族竹筒鸡杂
    苗族竹筒鸡杂
  • 居住在鹤庆县境内河谷地区的苗族,风味小吃众多,其中,竹筒焖鸡杂的风味很独特。   竹筒焖鸡杂,选一节
  • 傈僳族的“麻布衣”
    傈僳族的“麻布衣”
  • 居住在大理地区的傈僳族,新中国成立前,大都是居住在高寒山区,穿着都用自己栽种的1籽剥下的丝皮加工制作的衣服,傈僳族群众叫它“麻布衣”。
  • 白族土八碗
    白族土八碗
  • 白族土八碗的各道菜各有一套烹饪方法。主菜“红肉大炖”用肥瘦相间的猪肉切块,用白酒浸泡的红曲米将肉染红
  • 漾濞腌生
    漾濞腌生
  • 漾濞腌生   采用猪排、猪下水配以“雪山清”酒腌   制而成,色、香、味皆美,在大理三月街民族节展销
  • 洱源大蒜
    洱源大蒜
  • 洱源大蒜是云南省大理州洱源县的特产。早熟大蒜是洱源县发展高原生态农业的重点特色产业,该县推行“农业龙头企业+蒜农+农产品行业协会”的模式,使早熟大蒜成为农民致富增收的主导产业之一。
  • 巍山红雪梨
    巍山红雪梨
  • 巍山红雪梨主要种植于和平镇大德村委会。当地俗称“冬雪梨”。   该品种具有适应性广,树势强健,抗
  • 漾濞树头菜
    漾濞树头菜
  • 漾濞树头菜   树头菜是多年野生落叶灌木或小乔   木,为五加科   木属,又名刺老包、刺木通、刺椿
  • “南诏醇”酒
    “南诏醇”酒
  • 由巍山金和酒厂生产,以玉米、苦荞、大麦等多种原料精酿而成,采用高级瓶装。该酒口感纯正,清香润喉,无污
  • 清香油
    清香油
  • 巍山盛产油菜,是云南省油菜基地县。1997年,县农技站优质农产品开发中心选用纯双低菜籽油,经脱磷、脱
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