梅州特产

梅州市隶属中国广东省，是中国著名的四乡——“文化之乡、华侨之乡、足球之乡、客家之乡”，同时还享山歌之乡、金柚之乡等美称。梅州是客家人最主要的集散中心和聚居地，是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园。同时，梅州市自然景观和人文景点众多，包括千佛塔、人境庐、归读公园、纪念园、中国客家博物馆等景点吸引力全世界的客家人及游人的到来。

梅州特产大全

长乐烧

　岭南自古有美酒，国优名酒长乐烧。长乐烧酒酿造技艺发轫于晋，而得名于公元一0七一年宋朝长乐县之设区“今广东省五华县”。长乐烧酒系列产品以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔，舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格驰名中外。是客家人智慧的结晶，是中华民族的好酒。

蕉岭黄坑茶

蕉岭县徐溪乡黄坑村特产的黄坑绿茶，成茶条索紧细，色泽银灰显霜，汤色清绿，香气醇浓，滋味某醇爽滑。

梅州英帅茶叶

梅州英帅茶叶有限公司是广东省高档名茶、茶具出口企业。拥有十多项国家专利，产品多次获国际金奖，农博会优质奖。销往台湾、日本、美国、欧盟等二十多个国家和地区。公司生熊有机茶圆基地遍布客家山乡。英帅名茶品种独特，工艺先进。

梅州猪兜窝绿茶

梅州山区地处广东东部,地质和气候都非常适宜种植各种茶叶,山区生态保护比较好,山清水秀,环境优美.梅州茶叶名气可能没有一些知名茶叶产地的出名,但是喝过梅州茶的朋友都知道梅州茶叶的质量不错,价格比较实在.该茶产于梅州蕉岭县山区,绿色无污染,无公害.

三峰黄金桂茶

黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，是指萌芽得早，采制早，上市早；奇是指成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮；内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。

大埔的豆腐干有近二百多年的历史，为广东大埔客家传统美食。其名播岭南，远销海内外，早在一九五九年就被评为广东省名牌优质食品。其制法是以上等黄豆为主要原料；香料以肉桂、花椒、八角、豆寇、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多种药材磨成粉末；用山黄栀或柠檬冲制在开水锅里，染成淡黄色。特点质坚韧，有弹性，甘、咸、香、鲜四味俱全，可以下酒，佐菜，营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，老少咸宜，久吃不腻。

乐仙腐竹

乐仙腐竹历史悠久，历代相传。乐仙牌腐竹产于兴宁市新陂镇乐仙村。

梅花

梅花（méi huā），梅树的花，是蔷薇科李属梅亚属的植物，寒冬先叶开放，花瓣五片，有白红、粉红等多种颜色。叶片广卵形至卵形，是有名的观赏植物，为南京、武汉、无锡、梅州等地市花。主要分为花梅和果梅两类；可孤植、丛植、群植等。其具有良好的药用价值：花蕾能开胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黄疸。梅花花语为“坚强，高雅”。

毛竹

歧义词。一指生物界的植物。又名“楠竹”、“孟宗竹”“江南竹”、“茅竹”。禾本科竹亚科刚竹属，单轴散生型。常绿乔木状竹类植物，秆大型，高可达20米以上，粗达18厘米。毛竹秆高，叶翠，四季常青，秀丽挺拔，经霜不凋，雅俗共赏。自古以来常置于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石迹、天井、景门，以及室内盆栽观赏。常与松、梅共植，被誉为“岁寒三友”。又无毛无花粉，在精密仪器厂、钟表厂也极适宜。毛竹林面积大、分布广、经济价值较高，生产潜力很大，发展毛竹生产具有重要现实意义。