龙岩特产

龙岩是距离厦门最近的内陆邻海城市，不仅自然风光优美，还有神秘的客家土楼与光辉的古田会议红色文化。以永定客家土楼为代表的“客家之旅”，冠豸山、龙硿洞、九鹏溪、梅花山为代表的“绿色之旅”，古田会议会址为代表的“红色之旅”，使得龙岩闻名于世。福建省内最大规模的第五代主题公园，志高神州欢乐园，也为龙岩增添了一抹欢乐。

龙岩特产大全

龟池米酒

产于新桥龟池米酒,历史悠久,它精选优质糯米为原料,配上特制酒曲,并专用本地泉水酿造经过独特的工艺过程

沉缸酒

是全国十八种名酒之一，采用优质糯米、上等红曲和特制药曲酿造，色泽褐红、清香浓郁、甘甜醇厚，含十八种氨基酸，具有舒筋活血，滋补强身，延年益寿之功效

南洋水仙茶

南洋水仙茶是福建名茶之一，色清、味香、韵醇 ( 龙岩)

龙岩米粉干

用优质大米精细加工而成。色泽光亮、性韧耐煮，不糊不烂，香甜爽口 ( 龙岩)

什锦

龙岩名菜。用肥肉、白糖饼、冬瓜条、山柑、油葱、花生仁、面粉、白粉、鸭蛋等制成。香甜可口、油而不腻 (

客家捆米反

又名“卷米反”，用大米粉制皮，以瘦肉、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇做馅，煎蒸皆宜。北风南味，深受宾客喜爱

烊鱼

为龙岩著名风味小吃。选用瘦肉辅以虾皮、鸭蛋、葱和少许味精，油炸而成松软可口，香酥鲜美 ( 龙岩)

上杭鱼白

又称烧鱼白。用鱼肉、肥肉打成肉泥，配以精盐、地瓜粉、鲜荸荠、葱白等制成。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴

采善堂万茶饼

为清道光年间永定老中医首创。有疏风散表，健脾胃、祛痰利湿之功效，是居家旅行良药。

永定菜干

用精选芥菜经蒸、晒制成。色泽乌黑油亮，香味浓郁。  　　永定菜干　　永定菜干有400多

连城白鸭

连城白鸭在清朝道光时期就列为贡品，不仅可作膳食，还具有清热解毒、法痰开窍、滋阴补肾、宁心安神、开胃健脾等药用价值，而被称为“国惟一的药用鸭”被收入国家级畜禽品种资源保护名录。相传，它是莺与鸭杂交，经鸭农不断选育而成，在连城繁衍栖息百年以上，具有“羽、乌嘴、黑脚”外貌特征。连城白鸭肉质细嫩，味道鲜美，含脂率低，成为现代人食补食疗的首选佳品。

新罗米粉干

尤以苏板米粉为佳，系选用优质大米、传统的手工工艺精制而成。色白质韧，一煮即熟，经久不糊，润滑可口。享

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