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汕头特产

汕头特产
汕头是全国20个沿海主枢纽港和全国45个公路主枢纽并列入27个先行建设的主枢纽之一，目前已初步形成以海港、空港为中心，高等级公路、铁路为骨架的海陆空现代化立体交通网络。汕头港与世界47个国家（地区）210多个港口有货运往来；广梅汕铁路连接全国铁路网，汕头成为京九铁路的重要出海口岸；深汕高速公路全长286公里，汕头至香港只需4小时行程；汕头机场被国家民航总局初定为全国47枢纽干线机场之一，已开通国际国内航线47条。</o:p>

汕头特产大全

福合埕牛肉丸
福合埕牛肉丸
  • 福合埕牛肉丸――一个历经多年的潮汕老字号，以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享誉潮汕。起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在那里逐渐兴起、发展，故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。
    • 橄榄糁
    橄榄糁
  • 潮汕地区盛产橄榄，橄榄糁可以说是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。据说橄榄糁还有一传说，过去潮汕地区一些男人，为谋生计外出打工，家中的女人为了让男人回家能吃上新鲜的橄榄，便用盐和南姜把橄榄腌起来，这便是现在的橄榄糁。橄榄的清香，带有南姜盐的咸辣，有很好的消食开胃作用，是橄榄糁的特点，因此潮汕人不但用它作早晨吃粥的杂咸，还常用它作煮鱼的调料，起辟腥的作用。
    • 酸咸菜
    酸咸菜
  • 酸咸菜是潮汕地区的一种特色菜肴。　　 　　　　咸菜，名闻遐迩的潮汕酸咸菜，潮菜三宝之一，素以金黄
    • 红烧鲍鱼
    红烧鲍鱼
  • 红烧鲍鱼 　　主 　　料： 　　鲍鱼4只（重约750克），西兰花适量。 　　配 　　料： 　　上汤、
    • 三鲜鲍鱼
    三鲜鲍鱼
  • 三鲜鲍鱼 　　汤浓味厚，清鲜适口，营养丰富；将水发紫鲍鱼洗净，用刀剞上花刀，翻过来再剞另一面，然后坡
    • 糯米猪肠
    糯米猪肠
  • 糯米猪肠 　　肠头第二段35厘米长约400克（不破、不裂），糯米300克，水发莲子150克，湿冬菇1
    • 赤菜汤
    赤菜汤
  • 赤菜汤 　　取赤菜少许，用开水冲泡或煮沸，加点糖即可食用。汤液中既有脆嫩的乳白色条状物，又有胶质汤液
    • 黄花山龙眼
    黄花山龙眼
  • 黄花山龙眼 　　龙眼俗称“桂圆”，是南亚热带名贵特产，历史上有南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富
    • 黄花山高山茶
    黄花山高山茶
  • 黄花山高山茶 　　黄花山高山茶主产于公园内黄花山一带，属于潮汕地区茶叶品种的桂花香、芝兰香、奇兰香等
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    黄花山蜜柚
  • 黄花山蜜柚 　　黄花山蜜柚是黄花山特产水果之一，其果大美观，品质优良，肉质脆嫩，风味清甜，营养丰富，
    • 薄壳米
    薄壳米
  • 薄壳米 　　地处南海之滨的澄海盐灶，自古生产加工一种潮汕独特海味--薄壳米，颗粒鲜红，肉质肥嫩，色香
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    猪头粽
  • 猪头粽 　　澄海猪头粽（又名首花），是潮汕著名土特产之一，历史悠久，驰誉中外。制作猪头粽有一套精湛的

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