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天津特产

天津特产

天津这个城市,似乎很难定义,由于紧邻京城,在近代史上天津卫成为各色人物避居或者韬光养晦的地方,至今走在天津的大街小巷,仍随处可见各类独特建筑1000多栋。这几乎成了天津的标志之一,有“万国建筑博物馆”之称。如今,天津还是中国第二大工商业城市和北方最大的金融商贸中心,建有大型港口和工业基地,它有自己的个性,它骄傲地坚守着自己传承千百年的民间艺术和幽默、豪放的语言,并且凭借这样的个性倔强地独立于北京而存在,天津就是天津,是座风情独特的城市。和平区:商业中心所在地,也是景点聚集区域,如瓷房子、五大道、西开天主教堂、小白楼等都集中在此,可成一线游览;南开区:为文化中心,古文化街、水上乐园、天后宫、周邓纪念馆等都在此区域内;河西区:新商业区,银河购物中心、国际贸易中心、国鑫大厦等都在此区域内; 蓟县(城关镇):位于天津北端,以旅游和山货闻名,上古化石高产地。

天津特产大全

沙窝萝卜
沙窝萝卜
  • 沙窝萝卜, 又称天津卫青萝卜,俗称"赛鸭梨"。传说明朝严嵩为了取悦皇帝,将整株荔枝树由南方船运至津,到岸后,急取树上荔枝飞速送入北京皇宫以保其鲜,而荔枝树根部之土则顷于天津小刘庄一带海河岸边,经年积沙土10余亩。当时农民利用其土种植青萝卜,获得了品味极佳的萝卜,后移植西郊的沙窝村,于是沙窝萝卜便名声大振。沙窝萝卜色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为"一摔掉八瓣",并且耐冬贮,深得人们青睐。还是天津口岸独有的传统出口商品,远销日本、东南亚和港澳地区。
  • 独流老醋
    独流老醋
  • 独流老醋产于静海县独流镇,因此得名。独流老醋是中国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名。始创于明代永乐年间,是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料,采用传统的特殊发酵与配方。固体发酵,两次成熟,并经天然翻晒三年而成,故称“三代老醋”。
  • 小站稻
    小站稻
  • 小站稻米质优异,脍炙人口。周盛传小站屯垦成功,始有小站稻的称谓,其后成为津沽名特产品。日本侵华奉为高级军粮,强禁稻农食用。50~60年代,曾以特二级优质米销往日本、东欧、东南亚、古巴等国家和地区。1956~1957年,全国20多个省市引调小站稻良种,各地远来学技,老农频出指导,年调籽种数万公斤,支援各地,振发了山东、宁夏等省区水稻的发展。
  • 卫青萝卜
    卫青萝卜
  • 卫青萝卜属十字花科植物,自古栽培,品种繁多,是天津特有的名产,是萝卜的优质品种之一。卫所指产地天津卫,青即指萝卜皮、肉均为绿色。
  • 实心芹菜
    实心芹菜
  • 实心芹菜是天津的特色农作物。该品种源于津郊独特的农家优良品种,经天津市蔬菜研究所多年提纯复壮而成。
  • 荸荠扁洋葱
    荸荠扁洋葱
  • 荸荠扁洋葱是天津优良农业品种。管状叶长40厘米,成株的功能叶有9~10枚,绿色,蜡粉多。鳞茎扁圆形,纵径4.5厘米,横径7厘米,单球重100克以上。鳞茎外皮土黄色,肉质鳞片淡黄色,水分少,辣味重,耐贮藏,品质好。
  • 青麻叶大白菜
    青麻叶大白菜
  • 青麻叶大白菜是天津的知名地方蔬菜特产。在当地已有400多年历史。青麻叶大白菜的品质优良,居全国之冠,誉为“天津绿”。并且极耐贮存,长期以来,成为华北地区冬季的主菜。《静海县志》中曾写道“昔周称乡味之美,春初早韭,秋末晚菘是也,味美而食久,运河沿岸产者最良。”晚菘,即青麻叶大白菜。《津门竹枝词》中也有“芽韭交春色半黄,锦衣桥畔价偏昂,三冬利赖资何物,白菜甘菘是窖藏”的记载。
  • 高村西瓜
    高村西瓜
  • 高村乡是个闻名遐迩的西瓜之乡,高村乡地处津、京、廊之间,境内公路网络化,土质肥沃,区域面积43平方公里。
  • 宝坻黄板泥鳅
    宝坻黄板泥鳅
  • 天津   宝坻黄板泥鳅   天津市宝坻区泥鳅养殖业协会   12552200   泥鳅(活的)宝坻黄
  • 宝坻大蒜
    宝坻大蒜
  • 百合科,葱属,原为野生,根茎小而瓣少。味浓甚辣。公元前119年张骞第二次出使西域,得“胡荽”(即大蒜)带回长安。初在长安种植,唐朝以后传至北方各省。 宝坻种大蒜,文字记载最早在明万历年间《劝农书》上。清初,苏浙一带丝绸刺绣业用蒜汁向丝绸上沾巾花样,不污绢,不发霉,不变色,防虫蛀。传统绢花,亦非用宝坻蒜汁作粘接剂不可。因宝坻大蒜汁透明,味淡不熏眼,名誉大江南北,故非它不用。由此也促进了宝坻大蒜的发展。
  • 潮白河鲫鱼
    潮白河鲫鱼
  • “潮白河鲫鱼” 地理标志证明商标落户大唐庄镇。    潮白河鲫鱼头小、鳞薄、刺软,最重要的是肉质鲜
  • 红花峪桑葚
    红花峪桑葚
  • 红花峪桑葚    天津市蓟县别山镇现辖行政区域    《蓟县人民政府关于划定蓟县红花峪桑葚地理标
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