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烟台特产

烟台特产

烟台市地处山东半岛东部,是中国首批实行对外开放的沿海港口城市之一,以“山海仙境·葡萄酒城”的美誉著称于世。这里依山傍海,烟波浩淼,可谓人间瑶台。变幻莫测的海象、海市蜃楼的奇观、八仙过海的神话、徐福东渡的故事、秦始皇射鲛的传说为烟台的山山水水增添了许多神秘的色彩。近代开埠时期留存的深厚中西方文化积淀,更是形成了中西合璧、独具特色的美丽海滨风情,使烟台成为闻名遐迩的滨海生态旅游观光和休闲度假胜地。

烟台特产大全

红油牛肉干
红油牛肉干
  • 红油牛肉干   主 料:精牛肉400肉   配 料:葱姜米各10克,熟的芝麻25克   调 料:酱油
  • 鲜鱼面
    鲜鱼面
  • 鲜鱼面    长岛的鲜鱼面,是指混汤面(也叫大面、白吃面)一般的做法是,热锅加油烧开,放葱、蒜爆锅后
  • 招远蒸丸
    招远蒸丸
  • 招远蒸丸    原 料:   瘦猪肉300克,海米8克,水发冬菇8克,白菜心150克,香菜75克,鸡
  • 甜面酱
    甜面酱
  • 甜面酱    凤城人王惜阴精制,其制作方法是夏秋季节将新小麦淘洗干净,润饱蒸熟,冷却后适量加曲拌匀,
  • 扒原壳鲍鱼
    扒原壳鲍鱼
  • 扒原壳鲍鱼   鲍鱼入馔已有两千余年历史,自古即被视为珍馐佳肴,列“海味之冠”。制作此菜需先把鲍鱼肉
  • 牛毛海蛎羹
    牛毛海蛎羹
  • 牛毛海蛎羹    牛毛菜名海萝,属红藻门。晒干后其色、形如牛毛,故得俗名。这种菜含有大量的卡拉胶,粘
  • 观水苹果
    观水苹果
  • 山东省烟台市牟平区观水镇地处烟台市区东南30公里,总面积228平方公里,辖80个行政村,5.6万人口。该镇所产的红富士苹果以个大、色艳、味美、果面光洁、耐储藏等特点享誉海内外。
  • 鲜鱼丸子
    鲜鱼丸子
  • 鲜鱼丸子    每当鲜鱼上市,岛上人总喜欢吃顿鲜鱼丸子。不仅鲅鱼、鲐鱼、牙鲆鱼、鲳鱼等可做丸子,就连
  • 莱州烟台黑猪
    莱州烟台黑猪
  • 烟台黑猪系《祖国优良家畜品种》九大名猪之一。 外貌特征:体型中等,头长短适中,额部较宽广,嘴筒粗直或微弯,耳中等大小、下垂或半下垂,背腰平直,腹中等大,臀部较丰满,体质结实,结构匀称,四肢健壮,全身被毛黑色。耐粗饲,产崽多,抗病能力强…… 品种性能:成年公猪平均体重为157kg,母猪重106kg。母猪平均窝产活仔数为9.8头。护仔性好,哺育率多在95%以上。体重20~90kg阶段,平均日增重650g,背膘厚3.2cm。
  • 龙口桑岛刺参
    龙口桑岛刺参
  • 桑岛海参为山东省龙口市桑岛周围渤海海域内生长的一种“刺参”,是名贵的高级滋补品,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等多种营养成分和微量元素,其中蛋白质含量高达70%以上,具有极佳的养身滋补作用,是高级宴席上的名贵菜肴,是胶东海洋一大名产。
  • 白晒
    白晒
  • 把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开,去掉内脏不加盐晒干,当地叫白晒。“白晒”泡软蒸熟,色成桔红,
  • 紫砂茶具
    紫砂茶具
  • 紫砂茶具   莱阳市世宝工艺品厂生产的金锡镶宜兴紫砂茶具,是具有实用、欣赏、收藏等多种价值的仿古工艺
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